Weekend di feste e sagre gastronomiche a Casumaro, Bevilacqua, Vigarano Pieve e Reno Centese

CASUMARO, BEVILACQUA, VIGARANO PIEVE, RENO CENTESE - Weekend di feste e sagre gastronomiche a Casumaro, Bevilacqua, Vigarano Pieve e Reno Centese.

Festa della lumaca d'autunno, Casumaro

Ritorna a Casumaro, nel maxi stand allestito accanto al campo sportivo denominato "PalaLumaca", la festa della lumaca d'autunno, dal 29 settembre al 1° ottobre e poi da venerdì 6 a domenica 8 ottobre (la domenica apertura solo a mezzogiorno). Nel menù, innumerevoli piatti a base di lumache, tartufo e piatti tradizionali della cucina emiliana. Per informazioni e prenotazioni: 370 3731956 oppure 338 3391148. Pagina Facebook festa della lumaca oppure sito internet www.casumarofc.com

Sagra del tortellone d'autunno, Bevilacqua

Ritorna la Sagra del tortellone versione autunnale. Stand gastronomico accanto al campo sportivo in funzione dal 29 settembre al 1° ottobre e dal 6 all'8 ottobre (festivi solo a pranzo). Nel menù spiccano i tortelloni in varie versioni. Di zucca al ragù; di ricotta al burro e salvia; verdi radicchio e noci con panna e speck; rossi del rossi Cardinale Lambertini alla boscaiola; al cinghiale ma anche tortellini; Lasagne della nonna; Tris (tortelloni di zucca, tortelloni verdi, tortelloni rossi). Vari secondi piatti tra cui Scaloppina al tartufo; Grigliata mista; Arrosto di vitello; Polenta arrosto con cinghiale; Fritto misto di pesce e rane fritte e tra i contorni spicca il friggione. Info: 3493748466 oppure 3471662946.

Sagra del cappelletto d'autunno, Vigarano Pieve

Dal 28 settembre al 1° ottobre e dal 5 all'8 ottobre, a cura del Comitato Pro Civitate, Festa del cappelletto d' autunno. Stand a fianco della chiesa a lato di via Mantova. Novità: Cappelletti in brodo di fagioli. I "ricchi e poveri", è una ricetta ferrarese bipartisan. Un tempo i ricchi a Ferrara potevano permettersi di mangiare i cappelletti, mentre i poveri mangiavano i fagioli, piatto tipicamente povero. Durante le feste natalizie i signori regalavano qualche cappelletto alla servitù che, non potendolo cucinare nel brodo di carne, lo cucinava nel brodo di fagioli. Da qui la ricetta Ferrarese dei ricchi e poveri oggi diventata un piatto ricercatissimo che in pochi fanno. Disponibili anche i cappelletti in brodo, al ragù e con il tartufo e anche cappellacci al ragù e al burro e salvia, grigliata di carne; castrato alla brace; Tagliata, anche al tartufo; cotoletta. Rientra nel menù la salamina da sugo con purè di patate. La domenica stand aperto solo a mezzogiorno. Info 3456890018.

Sagra del tortellino d'autunno, Reno Centese

Appuntamento con la sagra del tortellino d'Autunno. Dal 29 settembre al 1° ottobre (festivi stand aperto solo a pranzo). Tre giorni di deliziosi tortellini fatti a mano dalle sfogline locali e tante altre buonissime specialità del territorio. Prenotazioni 327 628 7556.