80 kg di prodotti scaduti, ragnatele e carenze igieniche: sospesa l’attività di un bar-caffetteria

I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità (N.A.S.) di Parma hanno recentemente condotto un'ispezione igienico-sanitaria presso un bar-caffetteria situato in Emilia-Romagna. All'esito dell'ispezione, sono stati sottoposti a sequestro amministrativo 80 chilogrammi di prodotti alimentari vari, tra cui carne, pasta e latticini, per un valore commerciale stimato di circa 200 euro. I prodotti sequestrati erano scaduti. L'ispezione ha rivelato inoltre una serie di carenze igienico-sanitarie all'interno dell'attività, con particolare riferimento al locale deposito alimenti, dove sono state riscontrate condizioni di insalubrità, tra cui sporco vetusto, presenza diffusa di ragnatele e di aracnidi vivi, scrostature dell'intonaco del soffitto e stoccaggio di materiale non pertinente all'attività. Al legale responsabile dell'attività commerciale sono state contestate violazioni amministrative che comportano sanzioni pecuniarie per un importo complessivo di 3.000 euro. In risposta alle gravi carenze igieniche rilevate, su richiesta dei Carabinieri del N.A.S., è intervenuto il personale della locale Azienda USL. Quest'ultimo, confermando le criticità riscontrate, ha emesso un provvedimento di sospensione temporanea dell'attività del bar-caffetteria, allo scopo di proteggere la salute dei clienti e garantire il ripristino delle condizioni igieniche adeguate.

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