Carenze igienico-sanitarie, multato un bar-pasticceria

I Carabinieri del N.A.S. di Parma, nell’ambito dei recenti controlli sulla sicurezza alimentare svolti nelle province di Parma, Piacenza, Reggio Emilia e Modena, hanno riscontrato irregolarità igienico-sanitarie che hanno comportato, nei confronti di quattro attività, sanzioni amministrative per un importo complessivo di oltre 7.500 euro. Sono stati sottoposti a sequestro 30 kg di prodotti alimentari ed è stata disposta la sospensione immediata di una attività. Per quanto riguarda Modena, presso un bar-pasticceria, i Carabinieri del N.A.S di Parma hanno riscontrato carenze igienico-sanitarie all’interno del laboratorio di pasticceria, dovute alla presenza di accumuli di polvere e sporco vetusto e alla presenza di materiale non attinente all’attività. Nei confronti del legale rappresentante sono state comminate sanzioni amministrative per un importo di 1.100 euro.