Birre artigianali e piatti della tradizione: al via “La birra a tavola”

Lo scopo è di condure il pubblico alla scoperta e riscoperta della cucina tradizionale e di casa senza rinunciare a sperimentare nuovi percorsi: nuovi percorsi come l’abbinamento cibo-birra (che non fosse lo scontato pizza e birra). Cercare di capire e far capire che la birra, accompagnata a piatti della tradizione, può essere un valido “sostituto” del vino, è tutt’altro che semplice: certamente intrigante e stimolante secondo gli organizzatori. Farlo con l’agrodolce, piuttosto che con il cioccolato o i salumi, rappresenta più che un “azzardo”: un’occasione curiosa, “istruttiva” e piacevole da non perdere. Il format ideato è costituito da una cena con menù fisso (a 30 euro): quattro le portate previste, a ognuna delle quali verrà abbinata la “giusta” birra prodotta da micro-birrifici. Esperti degustatori racconteranno le caratteristiche, sia delle birre che dei piatti, per giustificare le ragioni dell’abbinamento. Un’esperienza gastronomica piacevole e “istruttiva” da non mancare. L’appuntamento è per il 23 di ottobre, alle 20 presso, lo stand della società sportiva in via provinciale 129 a Scortichino. L’evento - ristretto a 100/110 persone – sarà allestito nel pieno rispetto delle norme anti-Covid. La prenotazione sarà obbligatoria unita alla presetazione del Green Pass all’ingresso. Per le prenotazioni è possibile contattare i numeri 328 3013335 e 348 4204453 con l'invito di telefonare per tempo in caso di disdetta.