Minaccia slovena per l’aceto balsamico, la Lega:” Vogliono far diventare standard un prodotto Igp”

FINALE EMILIA- L'aceto balsamico è di nuovo sotto scacco, stavolta la minaccia viene dalla Slovenia. Il Paese dell'Europa centrale ha infatti notificato alla Commissione europea una norma tecnica nazionale in materia di produzione e commercializzazione degli Aceti. Una postilla secondo la quale qualsiasi miscela di aceto di vino con mosto concentrato si potrà chiamare, e vendere, come "aceto balsamico". In estremo soccorso dell'eccellenza nostrana sono intervenuti i leghisti Simone Pelloni e Stefano Bargi che hanno subito deciso di firmare una risoluzione:" La Giunta si attivi per la tutela dell’Aceto balsamico tradizionale di Modena contro la decisione del governo sloveno"- hanno comunicato i due consiglieri. "L’aceto balsamico di Modena- ricorda Pelloni-  è stato inserito nel 2009, dalla Commissione europea, nel registro delle produzioni Igp. Significa, da tempo immemorabile, la cultura e la storia di Modena. Inoltre, il disciplinare di produzione ammette che la produzione avvenga soltanto nelle province di Modena e Reggio Emilia".