Natale è la festa del lievito, protagonista di tante ricette della tradizione, dall’antipasto al dolce
Non si limita a far crescere gli impasti, ma rende croccante la crosta dei prodotti da forno e soffice l’interno delle preparazioni. Inoltre, rilascia centinaia di molecole aromatiche: il profumo tipico del prodotto appena sfornato





