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05 Maggio 2026
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Capodanno, dai funghi alle conserve: tutti i rischi di intossicazione alimentare nel piatto

Capodanno, dai funghi alle conserve: tutti i rischi di intossicazione alimentare nel piatto

(Adnkronos) – Il decesso di mamma e figlia all'ospedale Cardarelli di Campobasso per una sospetta infezione alimentare, dice all'Adnkronos Salute l'immunologo clinico Mauro Minelli, docente di Nutrizione umana alla Lum, "impone una riflessione profonda proprio alla vigilia dei cenoni di fine anno. Mentre la magistratura accerta se il 'killer' sia stato un fungo velenoso, delle […]

Cenone di Capodanno, ecco come evitare la trappola dell’ultima abbuffata

Cenone di Capodanno, ecco come evitare la trappola dell’ultima abbuffata

(Adnkronos) – Arriva Capodanno, arriva il cenone. L'ultima trappola (forse) a tavola, con eccessi quasi inevitabili tra dolci e alcol. Si possono limitare i danni, gestendo la cena con moderazione e preparandosi a riprendere una routine normale, senza eccessi opposti, da gennaio 2026. Ecco i consigli per godersi Capodanno senza deragliare. "Psicologicamente, tendiamo a vedere il […]

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