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09 Maggio 2026
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Il Foodtech nel 2026: tra mercati globali e l’eccellenza tecnologica del Made in Italy

Il Foodtech nel 2026: tra mercati globali e l’eccellenza tecnologica del Made in Italy

(Adnkronos) – Il settore tecnologico applicato al cibo sta attraversando una fase di rivoluzione ed espansione senza precedenti. Il cosi detto concetto di "foodtech", non si limita più alla sola distribuzione, ma connette l'intera catena del valore: dalla produzione agricola hi-tech (AgTech) alla trasformazione industriale, fino alla gestione degli sprechi e all'integrazione dell'Intelligenza Artificiale. Il […]

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