Nonantola, lutto per la morte di Rosa Gatti, colonna della pizzeria “La Smorfia”

NONANTOLA - Nonantola piange la scomparsa di Rosa Gatti, deceduta martedì 2 dicembre all'età di 62 anni. Era una vera e propria colonna della pizzeria "La Smorfia" di Nonantola, che, insieme all'ex marito Claudio Gasparini e alla figlia Giulia Gasparini, gestiva fin dall'apertura, occupandosi della preparazione dell'impasto della pizza con una storica ricetta tramandata dal padre Nicola, che nel 1973 aveva aperto a Modena "Il Portichetto".

Negli anni, "La Smorfia", aperta nel 2003, era diventata una delle pizzerie più note e apprezzate della provincia di Modena, inserita anche nelle guide nazionali. Lo staff della pizzeria e l'intera comunità di Nonantola sono rimasti sotto choc alla notizia della scomparsa di Rosa Gatti.

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