A Mirandola gli studenti delle scuole medie a lezione con le sfogline
A Mirandola gli studenti delle scuole medie a lezione con le sfogline. Ha preso il via il progetto pomeridiano denominato “Mani in pasta” - organizzato e realizzato dal CEAS "La Raganella" e dedicato agli studenti della Scuola Media Montanari.
Si tratta di un ciclo di sei incontri nei quali saranno trasmessi agli studenti tutte le nozioni sulla cucina tradizionale emiliana e mirandolese: sei appuntamenti da "leccarsi i baffi" che si concluderanno con una degustazione speciale!
In occasione del primo appuntamento, gli studenti hanno partecipato alla degustazione "teatralizzata", realizzata dal CEAS La Raganella, dal Comune di Mirandola e dall’Unione Comuni Modenesi Area Nord in occasione dell’Expo 2015 di Milano!
Tutta la presentazione e la spiegazione di uno fra i prodotti più caratteristici della Provincia di Modena è stata affidata ai Maestri della consorteria dell'aceto balsamico Tradizionale di Modena, i signori Campagnoli e Luppi, che hanno illustrato il metodo di realizzazione di questo importantissimo prodotto tipico!
Il laboratorio proseguirà con la prossima lezione con l’associazione In.Pasta APS
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